重庆辣椒批发厂家：一个不能吃辣的人在重庆点菜时的样子，要想在重庆活下去就得学会吃辣椒，对于爱吃辣椒的重庆人来说，什么样的饭菜放什么种类的辣椒，也是非常有讲究的。也有人说，重庆二茎条辣椒最出名，其它的辣椒种类还有子弹头辣椒、三樱椒、朝天椒、花椒、干辣椒和指天椒……都比较辣。看来，重庆辣椒的辣度和重庆辣妹一样，果然的辣的不行。作为一个爱吃辣的重庆人，你分得清楚这几种辣椒吗?

  重庆辣椒批发让我们看下网友们的回答是啥：

  逐梦人--左传名：二荆条(美人椒) 朝天椒 野山泡椒， 灯笼海椒。 这是我的认知!

  liu陈yi：深绿辣椒，深红辣椒，浅绿辣椒，浅红

  奔跑中的昵称：魔鬼椒(印度椒)，朝天椒，野山泡椒，灯笼椒。

  其实已经选择：微辣，辣，特辣，变态辣

  南有乔木Vii：回锅肉，火锅串串，酸辣土豆丝，泡椒烤鱼。

      下面，重庆辣椒批发厂家为你介绍下辣椒油的做法

  材料：天香辣椒200g、朝天辣椒200g、二金条辣椒200g、花生适量、芝麻适量、色拉油、菜油、小磨麻油、姜适量、蒜、大葱适量、盐、草果、三奈、八角、桂皮、丁香、香叶、花椒、冰糖适量。

  做法

  1、微辣的天香辣椒。

  2、特辣的二金条辣椒。

  3、按1：1：1的比例将搅好的辣椒面装入容器中。

  4、将盐、芝麻、花生末加入辣椒面中拌匀。

  5、老姜、大蒜、大葱洗净，切好拍碎备用。

  6、香料洗净准备好。

  7、将炒锅大火烧热，加入菜油、色拉油。

  8、油熟后关小火，加入香料和花椒，继续烧30分钟。

  9、关火后放入冰糖，待冰糖融化后，静置3小时。

  10、捞出油中辅料残渣，将油加热至七成热时，将一半热油缓慢倒入辣椒面中，并不断搅拌。

  11、待混合均匀后再将剩余的油倒入辣椒面中，并继续搅拌。

  12、最后将小磨麻油加入辣椒面中，拌匀即可。

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