众所周知，对于火锅店来说，最重要的就是自己的火锅食材，因为只有食材准备好了才能够吸引顾客，很多顾客都是喝火锅汤，以及想要好吃的火锅汤底，至于火锅当中到底放一些什么东西的话，全国各地的东西都是差不多的，并不存在很大的竞争压力。有一些人想要开火锅店，所以就想要找到一个比较便宜的地方来购买重庆火锅食材，以此来降低自己的成本，提高自己的利润。重庆火锅食材批发厂家在哪?这个问题相信也是很多创业人士所想要了解的。

  火锅的食材一般来说就是商家的成本，如果说火锅食材的价格越低的话，那成本自然也就越低。火锅食材有什么地方可以统一批发购买?在很多地方都是可以统一批发购买火锅食材的，在我国有许多城市的火锅食材批发店铺非常的多，尤其以重庆和成都为主。由于这两个城市的人都非常爱吃火锅和辣椒的原因，所以火锅吃起来也是更加令人难忘的，这几个城市以火锅为升自然火锅的批发商也非常多，只要自己能够找到一个好的火锅批发商，并且与其达成协议的话，那拿取货物的价格就会非常的低。对于部分人来说，只要自己的火锅食材拿的低的话，那中间的利润差价也是可以有效提高的，只要能够找到这些批发市场就很好买了。

  火锅是一个比较好的创业项目，最近几年做火锅生意的人也是在不断的增多，想要开好一家火锅店的话，食材的选择是至关重要的，不仅要选择好吃的食材，而且要选择价格相对便宜的食材。火锅食材有什么地方可以统一批发购买?火锅食材是可以统一批发的，而且现在火锅食材的价格也不算太贵。

  吃火锅是非常快乐的一件事，虽然是炎炎夏日，虽然是三伏天的高温，但是内心对于火锅的热爱依然分毫不减，时不时地就有馋虫出来勾引我去吃火锅了，哦，不，还有那些个不要脸的死党们，总觉得一起聚餐时吃火锅才带劲!什么减肥，什么忌口，等吃完这顿火锅再说吧!今天就给大家分享这几道是火锅的灵魂，少点一样，都是对火锅的不尊重，一起来看看吧。

  1、虾滑

  在点火锅的时候，自己必点的一道，就是虾滑，稍微煮一会儿，滑滑嫩嫩的，非常好吃。这个吃起来很嫩滑，烫的时候时间一定不能长，吃起来口感特别好，也是大家吃火锅时必点的。虾滑的做法也是很难，需要把虾去壳，经过上千次捶打，才有这样的效果，保持了原有的鲜味，还多了脆爽，但是相比毛肚还是差了一点。

  2、毛肚

  火锅的灵魂是毛肚，吃火锅就是吃毛肚!毛肚口感脆嫩，爽口化渣，几乎是四川火锅必上的一道菜。作为一种饮食文化，选毛肚应选肚叶多、厚实、质脆、肚梗薄，无稀皮的为佳。如果是碱发毛肚要放入有食用碱水的盆内浸泡，以手触摸水刚滑为宜。吃时用清水冲净入盘，放上点缀物即可上桌。毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚，但都必须经过发制才能食用，若直接入锅涮烫食用，其口感则如同嚼橡皮，很难下咽。

  3、黄喉

  我一开始听说黄喉这个名字是有点抗拒的，总感觉好像是猪或者牛羊的气管之类的东西，莫名的就觉得有点“嗓子眼儿痒痒”。其实“黄喉”跟喉咙、气管没什么关系这个是动物的大血管，吃起来味道特别的脆，在火锅中也是特别的受欢迎，很多吃货都深深的爱上了这个食材，味道太棒了，每次吃火锅都是必点。虽然比较难处理，但是丝毫不影响它在火锅界的地位。

  4、肥牛

  火锅必点之肥牛肉，薄薄的一片牛肉，光看那肥瘦相间、无比匀称如大理石般的纹理，就让人按耐不住。这一大片下锅涮烫个三两下后即可送入嘴中，鲜嫩无比，满屏的肉香。即使是不怎么喜欢的人，有时候和朋友一起吃也会点上一盘，都已经成了一种习惯了。这种食物这么好吃，真的不能错过，而且在吃的时候能够懂吃的人并不多，如果错过了，那真是对重庆火锅的“不尊重”啊。

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