说到辣椒可以说是很多重庆人最爱，因为重庆火锅等都是特辣的。辣椒它是一种常年用作配菜的蔬菜，但也能做主菜食用。而且辣椒它还能加工制作成各种美食，对于像湖南、四川、重庆等地的人来说，就可以说是必不可少的。但自然也有些地方是不喜欢吃辣椒的，那么，重庆批发厂家：辣椒多少钱一斤呢?下面我们一起来看看吧。

  1、价格行情辣椒的价格行情子斤阶段的变动并不是很大，处于一个比较稳定发展的阶段。像新疆地区的青椒价格一般是两块到六块钱一斤，湖北地区的青椒则是三块到四块钱一斤，陕西和陕西等地的青椒价格也是三块多钱一斤。根据数据统计，普遍地区的青椒价格是在三块多钱一斤。而像小米椒一般都是五六快钱一斤，红美人一般是六七块钱一斤。尽管如此辣椒的市场价格并没有太大的变动，同时在短期内也不会有太大的变化。

  2、市场价格现在市场上的辣椒可以说是各种各样，所以自然价格也就不同了。但目前大部分的辣椒市场价格一般都是四五块钱一斤，当然有些地区的辣椒也就是一块多钱一斤，自然还有些辣椒能卖到十多二十块钱一斤，这也是很正常的十强，像在湖南长沙，辣椒的价格基本上就是六到九块钱一斤。市场上青椒的交个一般来说都会比红辣椒便宜，自然高质量的辣椒也就更高了。

  3、种植前景辣椒还是有一定的种植前景的，但种植的前景也并不是非常的好，密枝少依照目前的这个情况来看的，种植辣椒赚的钱也只是小钱。虽然辣椒的市场需求量在增加，但它的产量也是在增加的，其次就是辣椒的品种繁多，可替代的比叫多，最后就是它的市场价格也并不是特别的理想。现在辣椒市场相对稳定，如果进入这个行业，那么很有可能打破局势，甚至是亏损。

  4、市场行情辣椒的市场行情辣椒的需求量有关。现在辣椒的市场需求量可以说是一只在不断地增加，而且随着辣椒种植规模的扩大，辣椒的副食品加工行业也越来越多，加工的产品种类也越来越多，自然不同的副食品的受欢迎程度也就会存在差异，但销量也是十分不错的。再加上单纯的新鲜垃辣椒的每天的销量就已经是一个很大的数据了，所以辣椒的市场行情是真心的不错。

  5、影响因素辣椒的市场价格其实会受到很多因素的影响，比如说我们最熟悉的就是市场的需求量、销量、产量、质量、地域这几个因素对它的影响。其实像天气变化、自然灾害、种植面积、辣椒品种等，这些也会间接的影响到辣椒的市场价格。那么我们在种植辣椒以及在辣椒上市的时候，都要掌握好各种资讯，以达到最大的经济效益。

  对于一些家庭来说，干辣椒是每餐必不可少的烹饪调料，但是近期很多消费者却反映，今年干辣椒的价格上涨了不少。在广西南宁的一家菜市场，记者看到，调料摊位的干辣椒供应充足且个大饱满，不过标价却在每斤10块到13块不等，一些品质较好的干辣椒甚至卖到了每斤18块钱。

  【张恒勤：因为这个东西确实品质好，颜色特别好，所以说厂家特别喜欢。】

  记者了解到，近期，干椒价格确实开启了“疯涨”模式。进入3月份以来，短短半个月，河南商丘柘城地区的干三樱椒好货价格就由每斤9.3元上涨至11元。卓创分析师赵功莹表示，现在，产地的库外干辣椒交易已经接近尾声，后期将慢慢转向冷库干辣椒的交易。

  【摊主王英：以前每斤8块到9块钱，现在卖到12块到13块了，先出来的就便宜点，后出来的就贵一点吧。】

  受干辣椒涨价的影响，辣椒粉、辣椒面等商品的价格也出现了明显上涨。卖菜的商贩说，干辣椒价格上涨后，前来购买的顾客也比以前少了很多。

  【商贩：涨价的话人家就少用一点，嫌贵的家庭就买的少，酒店的话还是正常的。涨了大家都舍不得买。】

  虽然老百姓觉得干辣椒贵，舍不得买，但在干辣椒的主产地，库外干辣椒却是一货难求。在河南省商丘市，椒农张恒勤告诉记者，现在干辣椒的产地拿货价格已经上涨到了每斤10块钱。

  【赵功莹：从去年10月份到下一年的3月份，这段时间是干辣椒的库外交易期，现在库外辣椒已经处于收尾阶段了，不到5%了。还剩下少量的货源没有卖出去。有些地区的库外货已经卖完了，都是库存存起来的辣椒。】

  就品质而言，库外干辣椒的确比冷库干辣椒高出许多，但是品质好就是库外干辣椒价格高涨的理由吗?其实，这价格的上涨，主要还和库外干辣椒产量变少有关。卓创分析师赵功莹告诉记者，2018年秋季，产地干辣椒的库存较去年减少30%左右，这也使得现阶段库外干辣椒所剩极少，自然导致价格上涨。

  【赵功莹：现在产地的价格上涨的太快了，一天5毛的连续上涨，终端市场的卖货价格跟不上产地价格，就是说销售的价格跟已经追不上成本价了。需要时间，让终端市场的销售价格跟上产地的卖货价格。】

  因此，后期干辣椒的市场行情能否发生变化，还要看终端市场能否接受产地高价。不过短期来看，干辣椒价格高涨的局面应该还会持续下去。

  【赵功莹：干辣椒从上市期开始就一直涨到现在，一直是阶段性的上涨，从最开始每斤6块8，到现在已经每斤11块钱了。今年产新期的价格比较高，那些批发商，他们因为觉得价格高，所以没有备足够的货物应对现在的市场，而且现在产地的货少了，他们的货就更少了。】

  由于干辣椒价格上涨，产地的部分椒农也产生了惜售心理，这就使得干辣椒的涨势愈发迅猛。分析师赵功莹表示，现在，终端市场销售干辣椒已经不怎么赚钱了。

  【赵功莹：整体来看，这个价格还是会稳一段涨一段，就是这个趋势。下一季干辣椒主要还看今年天气怎么样，不过今年干辣椒的开秤价格肯定是要比去年同期高一些，或许相差不大，因为今年干辣椒的种植量应该会比去年稍微增加。】

  以上就是小编综合各种市场调查数据以及最新的辣椒市场价格、市场行情等，进行的一个分析总结，希望能对大家有所帮助。